El banano fruta tropical

Redacción

El banano contiene tres azúcares naturales que son: sacarosa, fructosa y glucosa, que combinados con la fibra natural de la fruta te proporciona gran cantidad de energía de forma inmediata.

El consumo del banano: mejora la depresión,  ayuda a combatir la anemia, aumenta la capacidad cerebral, reduce la presión arterial, mejora el STRESS, ayuda a evitar el estreñimiento, mejora las ulceras gástricas.

Pan de naranja y banano

Ingredientes

Los ingredientes según el orden en el que aparezcan en la receta.

Se baten el zumo de naranja, la mantequilla a temperatura ambiente o fundida en el microondas, el plátano y la miel.

Después mezclamos las harinas con la leche en polvo y la añadimos a la mezcla anterior.

Y por último ponemos en una esquina la sal y en el centro pondremos la levadura y mezclamos todo.

Dejamos reposar por media hora.

Al terminar el primer amasado y dependiendo de cómo estén los plátanos de maduros puede hacer falta añadir una cucharada más de harina.

Precalentamos el horno

Hay que amasar hasta conseguir una bola de masa suave y elástica, se forman los panes, pintamos la superficie con leche y hacemos tres incisiones con un cuchillo en diagonal, los introducimos al horno.

Por último, cuando termine el horneado y se enfríe un poco sacaremos el pan sin problemas  y para que se termine de enfriar lo dejamos sobre una rejilla para que no coja humedad.

Si queréis una vez que se enfríe lo podéis cortar en rebanadas y congelarlas y solamente las tendréis que poner en el tostador para disfrutar de una deliciosa tostada.

Bananos calados

Ingredientes

Derretir  la mantequilla y dorar  los bananos un poco.

Reduzca el calor y vierta la leche, espolvoree azúcar por encima con un poco de canela y un poco de queso rayado.

Tape unos segundos.

Destape y agregue mas leche si esta muy seco y queso a la leche y sobre los bananos. Deje reducir hasta que se vean blandos los bananos. Sirva acompañado de helado si lo desea.

Galletas de plátano y mandarinacon chocolate

Ingredientes

Se machaca el plátano y se mezcla con el zumo de mandarina  y el azúcar. Cuando tengamos una pasta uniforme añadimos la leche y la vainilla, mezclamos.

Se añade el muesli con frutas, las gotas de chocolate y mezcla bien. Añadimos la harina y vamos integrando todo con una espátula, quedará una masa densa.

Cogemos dos cucharas y vamos formando nuestras galletas y colocándolas sobre papel en la bandeja de horno. Calentamos durante 10 – 15 minutos a 180ºC. Cuando las veamos doradas, porque cada horno tiene sus tiempos, las sacamos y las dejamos enfriar.

Helado de Banano y Piña

Ingredientes

Licúe el banano y la piña. Vierta la mezcla en una fuente grande añade el yogur, removiendo. Agregue la crema y mezcle bien. Agite la mezcla en un molde para helados congele 2 horas hasta que se formen cristales de hielo en los bordes.

Bata la mezcla hasta que esté suave. Refrigere. Repita el proceso una o dos veces, entonces refrigere de nuevo hasta que esté firme. Saque del refrigerador para que se ablande ligeramente antes de servirlo y decore con menta.