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Redacción
La felicidad en Colombia como país, cuando el esfuerzo de una joven desde su universidad, hace crecimiento profesional y microempresarial , con talento por la innovación, su visión, muchas ganas, marca , donde gracias a su esfuerzo, su familia, el novio y de un país en democracia, hace posible que la juventud, visualice futuro como, Valentina Quijano
Desde Caliescribe enviamos este mensaje:
Si los políticos colombianos en su modelo de democracia, se dedicaran a impulsar en la universidad el emprendimiento, el arte, la cultura, la tecnología y el deporte, el país, logra un gran mejoramiento
En este caso el emprendimiento con resultados, conocimiento y futuro : Valentina Quijano
Nos cuenta de la empresa Viva Bakery
Empresa enfocada en alfajores y en brownies, estos son de diferentes sabores, lo que nos hace únicos en el mercado, podemos encontrar sabores como son quipitos, Nutella, S'mores, sabores que ahora están en tendencia. Hace sociedad con el novio, Juan Felipe Viteri
¿Cuál es el presente y el futuro de Viva Bakery?
Ahora estamos presente en las universidades Autónoma e Icesi, queremos estar presentes en más universidades, de igual forma queremos también empezar a estar en locales comerciales, en centros comerciales, hacer nuestro proyecto a más mediano plazo y que cada vez que la persona piense que quiere un alfajor o un brownie, siempre piense en nuestra marca.
Viva Bakery, ¿cómo lo visiona dentro de 5 años?
Teniendo diferentes locales en centros comerciales que son muy concurridos aquí en la ciudad y próximamente ir abarcando diferentes ciudades de Colombia.
¿Quién fue realmente la autoría intelectual de ese negocio?
Yo me inspiré en otras empresas que veo que también buscan diversificar sus productos, entonces dije ¿por qué no hacerlo con el alfajor? que normalmente se prueba con el arequipe, entonces ahí decidí empezar a probarlo con diferentes rellenos igualmente con los brownies, no realizarlo solo de chocolate sino de s'mores que es de galleta más o menos de chocolate blanco, también tenemos de canela que son sabores únicos que no he visto en ningún otro lado.
Y esa facilidad tuya para producir este brownie tan agradable, ¿cuál es?
Facilidad no fue tan fácil, sin embargo, con la prueba y error a medida pues que a pasado el tiempo lo hemos intentado, hemos tratado de corregir la receta, así mismo hemos llegado al punto donde decimos ya esta es.
Un mensaje a la juventud universitaria de que si se puede desarrollar empresa y empresa de futuro.
Invito a todos los jóvenes a que emprendan en lo que más les gusta, que no esperen a tener todo listo para empezar a hacerlo, sino que a medida que ellos empiecen así mismo todo va a ir cambiando, todo va a ir mejorando, poco a poco van a ir consiguiendo las cosas, no se empieza con todo ya listo, sino que todo se va consiguiendo.
