Ensaladas con frutas

Por Redaccion Cali… |

Ensalada Navideña de Manzana con Piña y Nuez

Ingredientes

8 manzanas sin cáscara
1/2 litro de crema
1/2 lata de piña en almíbar
10 nueces molidas finamente
Pasitas al gusto
 
Preparación

Corta todas las manzanas en cuadritos, luego corta en triángulos la piña y mézclalos en un tazón grande.

Agrega la nuez molida y las pasitas.

Agrega medio litro de crema y la mitad del almíbar de la lata de piña para que no quede muy líquido.

Revuelve todo.

Ensalada de Lechuga con Mango

Ingredientes

1 lechuga
1/2 manojo de perejil
1 pimentón  amarillo
1 tomate
1 cebolla cabezona grande
Jugo de un limón
6 cucharadas de aceite de oliva
sal
Pimienta al gusto
 
Preparación

En una ensaladera colocamos la lechuga troceada con las manos, los tallitos de perejil separados, el pimiento cortado en tiras, el mango y tomate cortados en cubos y la cebolla en rodajas.

Agregamos el limón, aceite de olivo, la sal y pimienta, mezclamos suavemente  para integrar todo.

Ensalada Alegría

Ingredientes

1 zanahoria
2 manzanas verdes
1/2 lechuga
1/2 taza de granadilla
1 mango
1 limón el jugo
Sal al gusto
 
Preparación

Rayar la zanahoria, cortar en cubitos las manzanas y el mango, limpiar media taza de granadilla, cortar en trozos grandes la lechuga.

En un tazón poner todos los ingredientes mezclar para que se revuelvan agregar el jugo del limón y la sal al gusto.

Poner en el refrigerador por una hora y servir.

Ensalada Fresca de Kiwi

Ingredientes

50 gramos de queso cuajada
1 lechuga
1 kiwi en cubos pequeños
1 paquete de fresas
1 paquete de ajonjolí

Preparación

Lava y trocea  la lechuga. Las fresas  córtalas por la mitad.

Pela el kiwi y corta en cubos. También corta en cubos el queso. Revuelve los ingredientes y espolvorea ajonjolí encima. Agrega el aderezo que desees.

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