Al oído de Sebastián
Por Oscar López Noguera Comunicador social periodista Universidad Javeriana.
En el 2014 Ganador Premio Nacional de Periodismo Deportivo ACORD:Mencionde Honor en premio Nacionald e Periodismo Ambiental Amway Colombia. Mención de Honor en premio de Periodismo Caucano.
Un chef con su Teatro Mágico del Sabor en el que hace lo que más la gusta, cocinar y trovar.
Nacido en Cai, pero criado en los Estados Unidos, Michael Lynch regresó a su tierra convertido en un “gringo loco”, al que se le pdue encontrar haciendo unas llamaradas gigantes que alterna con carcajadas, trovas, filosofía, acontecer internacional, o simplemente ser el anfitrión de un restaurante fuera de lo común.
Su recetas tienen “sello propio”, Y por eso cada noche es especial, en una casona del Barrio San Antonio de la capital vallecuacana.
Caliescribe.com invitó a este personaje de la gastronomía caleña a la estatua de Belalcazar a que cuente su historia, porque de las recetas, estas son “secretos de estado”.
En el siguiente enlace va la entrevista con Michael.
Video Michael Lynch el “gringo” que cocina en vivo en Cali