Fruta refrescante, fácil de cultivar y muy utilizada en nuestra ciudad.
El alto contenido de hierro le confiere propiedades diuréticas y tonificantes para el organismo.
Colabora en la formación de cabello, uñas, y huesos fuertes, por ser una fuente importante de fósforo y vitamina A.
El ácido que contiene puede disminuir en forma discreta los niveles altos de colesterol malo. Tomar jugo de lulo es una excelente opción si quiere eliminar las toxinas presentes en su organismo. Además, esta fruta facilita la eliminación del ácido úrico y es rica en Vitamina C.
La fruta ya madura puede licuarse con cáscara, obteniendo así mayores contenidos de minerales y de fibra.
Recetas
Esponjado de lulo
Ingredientes
- 8 Lulos grandes
- 1 Tarrito de Leche condensada
- 3 Huevos Batidos
- 2 1/2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 Taza de leche fresca
- 1 Taza de crema de leche
- 1/2 Taza de azúcar
Se disuelve la gelatina en media taza de agua tibia.
Colocar todos los ingredientes en una licuadora y batir a baja velocidad. Agregar poco a poco el lulo, vierta todo en un molde engrasado y refrigere.
Lulada
Revolver en un recipiente de platico o de vidrio los siguientes ingredientes:
Jugo de Lulo en leche
Ingredientes
Sacar la pulpa del lulo con una cuchara, colocarla en la licuadora agregándole un poco de agua y licuar. Colarlo y agregarle azúcar al gusto. Pasarlo nuevamente después de colado a la licuadora y agregarle la leche. Licuar de nuevo y servir inmediatamente bien frio.