*Redacción
El pan fuente importante de carbohidratos, se compone principalmente de almidón, un hidrato de carbono complejo que es convertido en glucosa, dándole al organismo la energía que necesita. Los carbohidratos del pan contribuyen al mantenimiento de la actividad cerebral y muscular e influyen en la temperatura corporal, presión arterial y correcto funcionamiento intestinal.
Pan pizza
Ingredientes
Precalentar el horno a 250ºC.
Aplastamos con un rodillo los panes que queden bien prensados y lo horneamos en la rejilla durante 1 minuto por cada lado.
Los retiramos del horno y montamos con los ingredientes que queramos: Pueden ser:
· Cubrimos por encima cada rebanada con salsa de tomate, echamos un poco de orégano, cubrimos con mozzarella, un poco de cebolla picada y atún en aceite de oliva. Espolvoreamos orégano nuevamente.
· Cubrimos por encima, cada rebanada, con salsa de tomate, echamos un poco de orégano, cubrimos con mozzarella, un poco de cebolla picada, jamón cortado en tiras y pimiento verde en tiras. Espolvoreamos orégano nuevamente.
· Cubrimos por encima cada rebanada con salsa bbq, cubrimos con mozzarella, un poco de cebolla picada, jamón cortado en tiras y pimiento verde en tiras.
La preparación que escoja, debe hornearla durante 5 minutos.
Sandwich Club
Ingredientes
Lavamos la lechuga y la escurrimos muy bien, lavamos los tomates y los cortamos en lonchas muy finas, salpimentamos las pechugas y las doramos en una sartén y reservamos.
En la misma sartén, doramos el jamón y reservamos.
Untamos el pan con una pizca de mantequilla por ambas caras, y lo ponemos a dorar en una sartén o plancha.
Ponemos en primer lugar el queso para que quede algo fundido con el calor del pan, y el jamón encima, añadimos una rebanada de pan.
Encima ponemos las láminas de tomate, la lechuga, la pechuga de pollo cortada en dos y el jamón, y un par de cucharadas de mayonesa, cerramos con la tercera rebanada de pan.
Se puede hace con un piso mas, poniendo la lechuga y el tomate, en uno, y la pechuga y el beicon en otro.
Se puede acompañar con papas fritas o ensalada.
Flan de pan
Ingredientes
Acaramele un molde y reserve
Quitar la corteza a los panes y cortarlos en trocitos pequeños, revolverlos en la leche hervida bien caliente y reserve hasta que el pan se ablande.
Terminado este proceso, bata en la licuadora todos los ingredientes, y eche el preparado en el molde acaramelado.
Lleve a baño maría por 1 hora, tapado con papel de aluminio, pinche con un palito, si sale limpio ya esta, sino dele 5 min más. Enfríe a temperatura ambiente, lleve al refrigerador hasta que esté completamente frío.